Abruzzesità
PIZZONDELLE FANTASIA
€ 5.00
3 pezzi
PIZZONDELLE CON PROSCIUTTO
€ 6.00
3 pezzi
FORMAGGIO FRITTO
€ 6.00
2 pezzi
PALLOTTE CACIO E OVO
€ 6.00
4 pezzi
Antipasti
tagliere di salumi e formaggi
€ 14.00
consigliato per 2 persone
SELEZIONE DI formaggi
€ 12.00
Pecorino Castel del Monte, Gregorio, uccelli al barolo
patanegra
€ 25.00
80 g circa
BRUSCHETTE MISTE
€ 5.00
3 pezzi
BRUSCHETTE CON SALSICCIA
€ 6.00
3 pezzi
OLIVE ALL'ASCOLANA
€ 5.00
5 pezzi
OLIVE ALL'ASCOLANA TARTUFATE
€ 6.00
6 pezzi
PATATINE FRITTE*
€ 4.50
-
*prodotto surgelato
CRUDI
SELEZIONE DI CARPACCI
€ 24.00
Consigliato per due persone
TARTARE DI MANZO
€ 20.00
A scelta tra al naturale, uovo di quaglia e tartufo, cipolla caramellata e mandorle, stracciata e pistacchio, mix
TATAKI DI FRISONA EXTRA MAREZZATA
€ 20.00
-
TACOS DI MANZO
€ 18.00
2 pezzi
SUSHI
TRUFFLE ROLL
€ 14.00
tartare di manzo, riso, cetriolo, avocado, maionese piccante e scaglie di tartufo
KM431 ROLL
€ 16.00
wagyu americano, riso, avocado, sesamo, crema di rape rosse
I NOSTRI ARROSTICINI
Arrosticini fatti a mano
€ 1.40 l'uno
-
Arrosticini di fegato
€ 1.40 l’uno
-
Arrosticini di pollo
€ 1.30 l’uno
-
le nostre carni senza osso
TAGLIATA CON SALE MALDON E ROSMARINO
€ 18.00
300g circa
TAGLIATA CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI
€ 20.00
300g circa
ribeye australia
€ 10.00 / l'etto
-
ribeye wagyu america
€ 22.00 l'etto
-
ribeye wagyu giapponese
€ 30.00 l'etto
-
le nostre carni in osso
ordine minimo 800g
CHIANINA
€ 6.00 l’etto
-
FRISONA ITALIANA
€ 7.00 l’etto
-
tomahawk irlandese
€ 7.50 l’etto
-
simmental
€ 9.00 l’etto
-
nera baltica
€ 10.00 l’etto
-
rubia gallega
€ 12.00 l’etto
-
t bone wagyu america
€ 16.00 l’etto
-
Contorni
Patate al forno
€ 5.00
-
Verdure grigliate
€ 5.00
-
Verdure saltate in padella
€ 5.00
-
Dolce
TIRAMISU
€ 5.00
-
GIANDUIOTTO AL PISTACCHIO
€ 6.00
-
CHEESECAKE
€ 5.00
Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio
TSUNAMI CAKE
€ 7.00
-
CHOCO BALL
€ 7.00
-
TORTINO CUORE CALDO CON GELATO ALLA VANIGLIA
€ 7.00
-
TARTELLETTA AL CARAMELLO SALATO
€ 6.00
-
Bevande
Acqua 0,75 lt
€ 2.50
-
Coca Cola 0.33 lt
€ 3.50
-
Coca Cola 1 lt
€ 6.00
-
Fanta 0,33 lt
€ 3.50
-
Sprite 0,33 lt
€ 3.50
-
Caffè
€ 1.20
-
AMARI NAZIONALI
€ 4.00
-
AMARI LOCALI
€ 3.00
-
Birre in bottiglia
ex fabrica ciara (0,33)
€ 7.00
-
ex Fabrice weiss (0,33)
€ 7.00
-
daura (0,33)
€ 5.00
-
Vini rossi
abruzzo
Santone
€ 14.00
-
GRANARO
€ 15.00
-
ULISSE
€ 20.00
-
Incanto
€ 25.00
-
mammut
€ 25.00
-
rosarubra
€ 26.00
-
INALTO
€ 30.00
-
testarossa
€ 35.00
-
HANNIBAL
€ 35.00
-
Inferi
€ 38.00
-
marina cvetic
€ 38.00
-
AMARANTA
€ 40.00
-
villa gemma
€ 65.00
-
Veneto
``speri`` valpolicella
€ 32.00
-
``speri`` amarone
€ 80.00
-
``bertani`` valpolicella
€ 65.00
-
``bertani`` amarone
€ 180.00
-
``dal forno`` valpolicella
€ 120.00
-
``dal forno`` amarone
€ 400.00
-
toscana
``frescobaldi`` chianti nipozzano
€ 40.00
-
``tenuta luce`` vita lucente
€ 40.00
-
``Fontodi`` chianti classico
€ 45.00
-
``Ornellaia`` le volte
€ 45.00
-
``frescobaldi`` brunello di montalcino castel giocondo
€ 70.00
-
``Bolgheri `` guido alberto
€ 75.00
-
``Fontodi`` flaccianello
€ 130.00
-
``frescobaldi`` brunello di montalcino riserva ripe al convento
€ 140.00
-
``tenuta luce`` brunello di montalcino luce luce
€ 140.00
-
``Ornellaia`` ornellaia
€ 300.00
-
``Bolgheri `` sassicaia
€ 400.00
-
francia
chateau clarke
€ 60.00
-
chateau la louver ``rouge``
€ 90.00
-
domaine de bellene ``saint-romain``
€ 80.00
-
spagna
marques de caceres
€ 50.00
-
Vini rosati
santone
€ 14.00
-
testa rossa
€ 20.00
-
rosarubra
€ 24.00
-
spelt
€ 25.00
-
villa gemma
€ 25.00
-
Vini bianchi
santone trebbiano
€ 14.00
-
giocheremo con i fiori pecorino
€ 20.00
-
maculan chardonnay
€ 35.00
-
Metodo classico Italia
letrari quore
€ 70.00
-
ferrari perle
€ 60.00
-
leonia brut
€ 40.00
-
leonia rosé
€ 55.00
-
champagne
cristal
€ 350.00
-
dom perignon
€ 350.00
-
louis roederer
€ 90.00
-
ayala
€ 80.00
-
Pane e coperto
€ 2.00
-
Abruzzesità
PIZZONDELLE FANTASIA
€ 5.00
3 pezzi
PIZZONDELLE CON PROSCIUTTO
€ 6.00
3 pezzi
FORMAGGIO FRITTO
€ 6.00
2 pezzi
PALLOTTE CACIO E OVO
€ 6.00
4 pezzi
Antipasti
tagliere di salumi e formaggi
€ 14.00
consigliato per 2 persone
selezione di formaggi
€ 12.00
Pecorino Castel del Monte, Gregorio, uccelli al barolo
patanegra
€ 25.00
80 g circa
BRUSCHETTE MISTE
€ 5.00
3 pezzi
BRUSCHETTE CON SALSICCIA
€ 6.00
3 pezzi
OLIVE ALL'ASCOLANA
€ 5.00
5 pezzi
OLIVE ALL'ASCOLANA TARTUFATE
€ 6.00
6 pezzi
PATATINE FRITTE*
€ 4.50
-
*prodotto surgelato
CRUDI
SELEZIONE DI CARPACCI
€ 24.00
Consigliato per due persone
TARTARE DI MANZO
€ 20.00
A scelta tra al naturale, uovo di quaglia e tartufo, cipolla caramellata e mandorle, stracciata e pistacchio, mix
TACOS DI MANZO
€ 18.00
2 pezzi
SUSHI
TRUFFLE ROLL
€ 14.00
tartare di manzo, riso, cetriolo, avocado, maionese piccante e scaglie di tartufo
KM431 ROLL
€ 16.00
wagyu americano, riso, avocado, sesamo, crema di rape rosse
PRIMI
Chitarrina al ragù
€ 10.00
Orecchiette cime di rapa e salsiccia
€ 11.00
Gnocchetti porcini e tartufo
€ 11.00
I NOSTRI ARROSTICINI
Arrosticini tradizionali
€ 1.10 l'uno
-
Arrosticini fatti a mano
€ 1.40 l'uno
-
Arrosticini di fegato
€ 1.40 l’uno
-
Arrosticini di pollo
€ 1.30 l’uno
-
Secondi
TAGLIATA CON SALE MALDON E ROSMARINO
€ 18.00
300g circa
TAGLIATA PROVOLA AFFUMICATA E TARTUFO
€ 22.00
300g circa
TAGLIATA CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI
€ 20.00
300g circa
ribeye australia
€ 10.00 l'etto
-
ribeye wagyu america
€ 22.00 l'etto
-
ribeye wagyu giapponese
€ 30.00 l'etto
-
SALCICCE
€ 6.00
2 pz
SALCICCE DI FEGATO
€ 6.00
2 pz
le nostre carni in osso
ordine minimo 800g
CHIANINA
€ 6.00 l’etto
-
FRISONA ITALIANA
€ 7.00 l’etto
-
tomahawk irlandese
€ 7.50 l’etto
-
simmental
€ 9.00 l’etto
-
nera baltica
€ 10.00 l’etto
-
rubia gallega
€ 13.00 l’etto
-
t bone wagyu AMERICA
€ 16.00 l’etto
-
REGGIANA
€ 7.50 l’etto
-
CONTORNI
Patate al forno
€ 5.00
-
Verdure grigliate
€ 5.00
-
Verdure saltate in padella
€ 5.00
-
Insalata verde
€ 3.50
-
Dolci
TIRAMISU
€ 5.00
-
GIANDUIOTTO AL PISTACCHIO
€ 6.00
-
CHEESECAKE
€ 5.00
Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio
TSUNAMI CAKE
€ 7.00
-
CHOCO BALL
€ 7.00
-
TORTINO CUORE CALDO CON GELATO ALLA VANIGLIA
€ 7.00
-
TARTELLETTA AL CARMELLO SALATO
€ 6.00
-
Bevande
Acqua 0,75 lt
€ 2.50
-
Coca Cola 0.33 lt
€ 3.50
-
Coca Cola 1 lt
€ 6.00
-
Fanta 0,33 lt
€ 3.50
-
Sprite 0,33 lt
€ 3.50
-
Caffè
€ 1.20
-
AMARI NAZIONALI
€ 4.00
-
AMARI LOCALI
€ 3.00
-
BIRRE ALLA SPINA
bayreutherhell (0.3)
€ 3.50
-
bayreutherhell (0.5)
€ 6.00
-
bayreutherhell (1lt)
€ 11.00
-
hoegarden (0.3)
€ 4.00
-
hoegarden (0.5)
€ 6.50
-
hoegarden (1lt)
€ 12.00
-
maisel weisse (0.3)
€ 4.00
-
maisel weisse (0.5)
€ 6.50
-
maisel weisse (1lt)
€ 12.00
-
VINI ROSSI
Abruzzo
Santone
€ 14.00
-
GRANARO
€ 15.00
-
ULISSE
€ 20.00
-
BECCO REALE BIO
€ 20.00
-
Incanto
€ 25.00
-
mammut
€ 25.00
-
rosarubra
€ 26.00
-
INALTO
€ 30.00
-
testarossa
€ 35.00
-
HANNIBAL
€ 35.00
-
Inferi
€ 38.00
-
marina cvetic
€ 38.00
-
AMARANTA
€ 40.00
-
villa gemma
€ 65.00
-
Veneto
``speri`` valpolicella
€ 32.00
-
``speri`` amarone
€ 80.00
-
``bertani`` valpolicella
€ 65.00
-
``bertani`` amarone
€ 180.00
-
``dal forno`` valpolicella
€ 120.00
-
``dal forno`` amarone
€ 400.00
-
Toscana
``frescobaldi`` chianti nipozzano
€ 40.00
-
``frescobaldi`` brunello di montalcino castel giocondo
€ 70.00
-
``frescobaldi`` brunello di montalcino riserva ripe al convento
€ 140.00
-
``tenuta luce`` vita lucente
€ 40.00
-
``tenuta luce`` brunello di montalcino luce luce
€ 140.00
-
``Fontodi`` chianti classico
€ 45.00
-
``Fontodi`` flaccianello
€ 130.00
-
``Ornellaia`` le volte
€ 45.00
-
``Ornellaia`` ornellaia
€ 300.00
-
``Bolgheri`` guido alberto
€ 75.00
-
``Bolgheri`` sassicaia
€ 400.00
-
Francia
chateau clarke
€ 60.00
-
chateau la louver ``rouge``
€ 90.00
-
domaine de bellene ``saint-romain``
€ 80.00
-
Spagna
marques de caceres
€ 50.00
-
Vini rosati
santone
€ 14.00
-
testa rossa
€ 20.00
-
rosarubra
€ 24.00
-
spelt
€ 25.00
-
villa gemma
€ 25.00
-
VINI BIANCHI
santone trebbiano
€ 14.00
-
giocheremo con i fiori pecorino
€ 20.00
-
maculan chardonnay
€ 35.00
-
METODO CLASSICO ITALIA
letrari quore
€ 70.00
-
ferrari perle
€ 60.00
-
leonia rosé
€ 55.00
-
leonia brut
€ 40.00
-
CHAMPAGNE
cristal
€ 350.00
-
dom perignon
€ 350.00
-
louis roederer
€ 90.00
-
ayala
€ 80.00
-