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ABRUZZESITÀ
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PIZZONDELLE FANTASIA €5.00
3 pezzi
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PIZZONDELLE CON PROSCIUTTO €6.00
3 pezzi
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FORMAGGIO FRITTO €6.00
2 pezzi
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PALLOTTE CACIO E OVO €6.00
4 pezzi
ANTIPASTI
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TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI €14.00
consigliato per 2 persone
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SELEZIONE DI FORMAGGI €12.00
Pecorino castel del Monte, Gregorio, uccelli al barolo
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PATANEGRA TAGLIATO AL COLTELLO €25.00
80 g circa
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OLIVE ALL'ASCOLANA €5.00
5 pz
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OLIVE ALL'ASCOLANA TARTUFATE €6.00
5 pz
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BRUSCHETTE MISTE €5.00
3 pezzi
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BRUSCHETTE CON SALSICCE €6.00
3 pezzi
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PATATINE FRITTE* €4.50
*prodotto surgelato
CRUDI
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SELEZIONE DI CARPACCI STAGIONATI €24.00
Consigliato per due persone - Rubia Gallega, Simmental, Cecina di Leon, Wagyu spagnolo
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TARTARE DI MANZO €20.00
a scelta tra al naturale, uovo di quaglia e tartufo, cipolla caramellata e mandorle, stracciata e pistacchio, tris di tartare
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TACOS DI MANZO €18.00
2 pezzi
SUSHI
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TRUFFLE ROLL €14.00
8 pz - tartare di manzo, riso, cetriolo, avocado, maionese piccante e scaglie di tartufo
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KM431 ROLL €16.00
8 pz - Avacado, wagyu america scottato con salsa di soia, panko, salsa viola dello chef
PRIMI
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CHITARRINA AL RAGU €10.00
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ORECCHIETTE CIME DI RAPA E SALCICCIA €11.00
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GNOCCHETTI PORCINI E TARTUFO €11.00
I NOSTRI ARROSTICINI
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ARROSTICINI FATTI A MANO €1.40 L'UNO
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ARROSTICINI TRADIZIONALI €1.10 L'UNO
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ARROSTICINI DI FEGATO €1.40 L'UNO
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ARROSTICINI DI POLLO €1.30 L'UNO
SECONDI
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TAGLIATA CON SALE MALDON E ROSMARINO €18.00
300g
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TAGLIATA PROVOLA AFFUMICATA E TARTUFO €22.00
300g
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TAGLIATA CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI €20.00
300g
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RIBEYE AUSTRALIA €10.00 L'ETTO
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RIBEYE WAGYU AMERICA €22.00 L'ETTO
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RIBEYE WAGYU GIAPPONESE €30.00 L'ETTO
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SALCICCE €6.00
2 pezzi
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SALCICCE DI FEGATO €6.00
2 pezzi
CARNI SPECIALI
PUOI GUSTARE LE MIGLIORI DI CARNI PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO.
I TAGLI DELLE NOSTRE BISTECCHE SONO COSTATA O T-BONE.
CON OSSO (ORDINE MINIMO 800G)
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CHIANINA €6.00 L'ETTO
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FRISONA €7.00 L'ETTO
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REGGIANA €7.50 L'ETTO
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TOMAHAWK €7.50 L'ETTO
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SIMMENTAL €9.00 L'ETTO
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NERA BALTICA €10.00 L'ETTO
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RUBIA GALLEGA €13.00 L'ETTO
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T - BONE WAGYU AMERICA €16.00 L'ETTO
SENZA OSSO (ORDINE MINIMO 300G)
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RIBEYE ANGUS AMERICA €10.00 L'ETTO
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RIBEYE WAGYU AMERICA €20.00 L'ETTO
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RIBEYE WAGYU GIAPPONESE €30.00 L'ETTO
CONTORNI
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PATATE AL FORNO €5.00
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VERDURE GRIGLIATE €5.00
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VERDURE SALTATE IN PADELLA €5.00
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INSALATA VERDE €3.50
DOLCI
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TIRAMISU €5.00
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GIANDUIOTTO AL PISTACCHIO €6.00
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CHEESECAKE €5.00
Frutti di bosco, Nutella, Pistacchio
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TSUNAMI CAKE €7.00
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CHOCO BALL €7.00
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TORTINO CUORE CALDO CON GELATO ALLA VANIGLIA €7.00
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TARTELLETTA AL CARAMELLO SALATO €7.00
BEVANDE
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ACQUA 0,75 LT €2.50
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COCA COLA 0,33 LT €3.50
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COCA COLA 1LT €6.00
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FANTA 0,33 LT €3.50
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SPRITE 0,33 LT €3.50
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CAFFÈ €1.20
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AMARI NAZIONALI €4.00
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AMARI LOCALI €3.00
BIRRE ALLA SPINA
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BAYREUTHERHELL (0.3LT) €3.50
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BAYREUTHERHELL (0.5LT) €6.00
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BAYREUTHERHELL (1LT) €11.00
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HOEGARDEN (0.3LT) €4.00
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HOEGARDEN (0.5LT) €6.50
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HOEGARDEN (1LT) €12.00
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MAISEL WEISSE (0.3LT) €4.00
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MAISEL WEISSE (0.5LT) €6.50
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MAISEL WEISSE (1LT) €12.00
VINI ROSSI
ABRUZZO
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SANTONE €14.00
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GRANARO €15.00
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ULISSE €20.00
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BECCO REALE BIO €20.00
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INCANTO €25.00
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MAMMUT €25.00
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ROSARUBRA €26.00
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INALTO €30.00
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TESTAROSSA €35.00
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HANNIBAL €35.00
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INFERI €38.00
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MARINA CVETIC €38.00
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AMARANTA €40.00
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VILLA GEMMA €65.00
VENETO
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SPERI VALPOLICELLA €32.00
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SPERI AMARONE €80.00
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BERTANI VALPOLICELLA €65.00
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BERTANI AMARONE €180.00
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DAL FORNO VALPOLICELLA €120.00
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DAL FORNO AMARONE €400.00
TOSCANA
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FRESCOBALDI CHIANTI NIPOZZANO €40.00
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FRESCOBALDI BRUNELLO DI MONTALCINO CASTEL GIOCONDO €70.00
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FRESCOBALDI BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA RIPER AL CONVENTO €140.00
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TENUTA LUCE VITA LUCENTE €40.00
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TENUTA LUCE BRUNELO DI MONTALCINO LUCE LUCE €140.00
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FONTODI CHIANTI CLASSICO €45.00
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FONTODI FACCIANELLO €130.00
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ORNELLAIA LE VOLTE €45.00
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ORNELLAIA ORNELLAIA €300.00
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BOLGHERI GUIDO ALBERTO €75.00
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BOLGHERI SASSICAIA €400.00
FRANCIA
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CHATEÂU CLARKE €60.00
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CHATEAU LA LA LOUVÉR ROUGE €90.00
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DOMAINE DE BELLENE SAINT ROMAIN €80.00
SPAGNA
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MARQUES DE CACÈRES RESERVA €50.00
VINI ROSATI
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SANTONE €14.00
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TESTA ROSSA €22.00
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ROSARUBRA €24.00
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SPELT €25.00
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VILLA GEMMA €25.00
VINI BIANCHI
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SANTONE TREBBIANO €14.00
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GIOCHEREMO CON I FIORI PECORINO €20.00
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MACULAN CHARDONNAY €35.00
BOLLICINE ITALIANE
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LETRARI QUORE €70.00
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FERRARI PERLE €60.00
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LEONIA ROSE' €55.00
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LEONIA BRUT €40.00
BOLLICINE FRANCESI
CHAMPAGNE
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CRISTAL €350.00
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DOM PERIGNON €350.00
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LOUIS ROEDERER €90.00
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AYALA €80.00
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PANE E COPERTO €2.00
ALLERGENI: CHIEDERE LISTA INGRDIENTI AL PERSONALE DI SALA.